2019 Сибирский НИИ Сыроделия.

Оборудование

Лабораторная проточная
пастеризационно-охладительная установка
Я7-ООП-4-014

Лабораторная проточная пастеризационно-охладительная установка предназ-начена для исследований в лабораторных условиях и позволяет осуществлять:

  • термообработку при желаемой температуре молока и молочных смесей,

  • термообработку других пищевых жидких смесей,

  • исследование режимов пастеризации и охлаждения молока и молочных смесей,

  • моделирование процессов, происходящих в промышленных установках,

  • проводить научные исследования и осуществлять лабораторные работы по технологии молока и молочных продуктов.


Лабораторная проточная пастеризационно-охладительная установка представ-ляет собой конструкцию, состоящую из рамы, на которой установлен термостат теплоносителя, три проточные секции термообработки: (подогреватель, выдерживатель и охладитель), циркуляционный и подающий насосы, система датчиков, измеритель расхода продукта, пульт управления. Пульт управления имеет связь с компьютером, в котором фиксируются температурные и временные параметры работы установки.

Основные характеристики:

  • вместимость рабочей емкости 7,3 л, вместимость термостата 6,0 л

  • теплоноситель – вода

  • максимальная рабочая температура 95±0,5 оС

  • материал рабочей емкости – нержавеющая сталь

  • потребляемая мощность – не более 3,5 кВт

  • источник питания – промышленная сеть 220 В, 50 Гц

  • габариты – 1000х600х1500 мм

  • масса установки – 58 кг.


В комплект поставки входит: лабораторная установка Я7-ООП-4-014, кабель для подключения к сети, кабель для подключения к компьютеру, паспорт и инструкция по эксплуатации установки, паспорт и инструкция на прибор ТРМ-138, паспорт и инструкция на прибор АС-4, емкость с крышкой для приемки продукта, четыре запасные соединительные патрубки (силикон), запасной датчик температуры.

  *****************

Лабораторный ферментер
Я7-ОЛФ-3-014

Лабораторный ферментер предназначен для работы в лабораторных условиях и позволяет осуществлять:

  • термообработку молока и молочных смесей (до температуры свертывания молока, заквашивания и т.д.),

  • пастеризацию молока и молочных смесей, 

  • ферментирование молока и молочных смесей,

  • взбивание и аэрирование молока и молочных смесей,

  • выработку кисломолочных продуктов,

  • выработку сырного зерна ( в комплекте с лирой),

  • проводить научные исследования и осуществлять лабораторные работы по технологии молока и молочных продуктов.


Ферментер представляет собой конструкцию, состоящую из термостата с вмонтированной рабочей емкостью. Перемешивание рабочей жидкости в термостате (вода) и содержимого рабочей емкости (молоко или молочные смеси) осуществляется отдельными мешалками. Управление работой ферментера производится с пульта. Ферментер имеет связь с компьютером, позволяющую вести запись температурных режимов технологического процесса.

Основные характеристики:

  • вместимость рабочей емкости 3,0 л

  • максимальная рабочая температура 95±0,5 оС

  • материал рабочей емкости - нержавеющая сталь

  • источник питания – промышленная сеть 220 В, 50 Гц

  • потребляемая мощность – не более 3,5 кВт

  • габариты – 440х450х1200 мм (с рамой), 440х450х650 мм (без рамы)

  • масса ферментера – 48 кг (с рамой), 43 кг (без рамы).

В комплект поставки входит: лабораторный ферментер, мешалка, аэратор, мандрен для чистки аэратора, кабель для подключения к сети, кабель для подключения к компьютеру, паспорт и инструкция по эксплуатации.

****************

Лабораторный прибор
для термического анализа ТЕРМОСКАН-2

Лабораторный прибор ТЕРМОСКАН-2 реализует методику дифференциального термического анализа  (ДТА) и предназначен для работы в лабораторных условиях и позволяет осуществлять:

  • фиксацию термических эффектов, происходящих при нагреве образцов.

  • фиксацию термических эффектов при охлаждении образцов.

  • термический анализ жидких и пастообразных образцов.


Прибор состоит из блоков и компьютера, в который записываются результаты термических опытов. Основной частью прибора является термоблок со встроенным блоком питания. Термоблок непосредственно осуществляет нагрев или охлаждение термоэлементами Пельтье образцов, помещенных в рабочие ячейки. Объем пробы для анализа 0,8 мл (0,8 см2).

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now